用料

• 老豆腐 1小塊

• 黃玉菇 適量

• 韭苔 1小把

• 食用鹽 適量

• 蠔油 適量

做法步驟

1、黃玉菇去根，鍋中放水放入一點點鹽，水開后放入蘑菇燙一下，撈出洗干凈備用

2、韭苔洗干凈切段，備用

3、鍋中放油，放入蒜苔煸炒一會后，加入豆腐繼續煸炒，豆腐炒至稍微發黃放入燙好的蘑菇，繼續煸炒

4、只需要簡單調味即可，放入蠔油，鹽，煸炒一會即可裝盤開動

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